Curso de Winemaster

 

PROGRAMA

CARGA HORÁRIAMÓDULOS
24HMÓDULO I – AS REGIÕES VITIVINÍCOLAS
12HMÓDULO II – VITICULTURA E ENOLOGIA
9HMÓDULO III – INICIAÇÃO À PROVA ORGANOLÉTICA E IMPORTÂNCIA DO COPO
9HMÓDULO IV – SERVIÇO DE VINHOS E ENOGASTRONOMIA
18HMÓDULO V – MASTERCLASSES COM ANÁLISES SENSORIAIS
12HMÓDULO VI – ENOTURISMO
12HMÓDULO VII – MARKETING DE VINHOS
6HMÓDULO VIII – VINHOS PREMIUM E O MERCADO ATUAL
102HDURAÇÃO TOTAL DA FORMAÇÃO

 

FORMADORES

ANTÓNIO LOPES

  • Sommelier galardoado
  • Vasta experiência no sector da hotelaria e restauração de luxo
  • Fundador do Eleven Wine Concept
ANTÓNIO MARIA SOARES FRANCO

  • Administrador da José Maria da Fonseca
  • Vinhos
  • Membro da 7ª Geração da família
BERNARDO CABRAL

  • Enólogo galardoado
  • Consultor em diferenciados projetos de vinhos, nomeadamente da Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico

 

CLÁUDIO MARTINS

  • Fundador da Martins Wine Advisor
  • Consultor com ampla experiência em vendas e marketing
  • Jurado no Decanter Worl Wine Awards
DUARTE MACHADO

  • Riedel Brand Manager & Travel Retail Portfolio Vinhos (Symington Family Estates Group)
  • Enólogo
EDGAR ALVES

  • Responsável pelo segmento de enoturismo da Niepoort
  • Sommelier
  • Experiência no sector da restauração e enoturismo
FREDERICO FALCÃO

  • Presidente da Direcção da ViniPortugal
  • Enólogo com experiência acumulada
  • Vice-Presidente da Associação Portuguesa de Enologia
LUÍS CERDEIRA

  • Gestor e Enólogo do Soalheiro com uma vasta experiência profissional e como docente de enologia e marketing de vinhos
LUÍS MENDES

  • Eng.º Agrónomo
  • Técnico e consultor de viticultura da AVIPE, com mais de 20 anos de expeiência
  • Formador na área viticicultura
NATACHA SILVA

  • Marketeer na Niepoort
  • 6 anos dedicados ao marketing de luxo, nomeadamente na área vínica, hoteleira e restauração do grupo Fladgate Partnership
RODOLFO TRISTÃO

  • Docente na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
  • Autor do livro “Saber beber vinho”
  • Consultor na Martins Wine Advisor
SOFIA SOARES BRANCO

  • Responsável de Comunicação e Enoturismo da José Maria da Fonseca – Vinhos
  • Membro da 7ª Geração da família
TIAGO ALVES DE SOUSA

  • Enólogo galardoado, Doutorado em Ciências Agronómicas e Docente
  • Responsável pela produção dos vinhos do Douro e Porto da família Alves de Sousa
  • Enólogo consultor da Menin Douro Estates
TOMÁS GONÇALVES

  • Sales Executive Sotavinhos
  • Larga experiência nacional e internacional no sector dos vinhos, nomeadamente pela Câmara de Provadores da CVRVV e The Yeatman Hotel
VITOR MENDES

  • Export manager Lima & Smith com forte contacto com mercados internacionais
  • 15 anos de experiência no sector dos vinhos

 

PARCEIROS

 

INCLUÍDO (OFERTA) 

  • Copos RIEDEL Performance Tasting Set
  • Wine Box com 40 garrafas de alguns dos principais produtores de vinho nacionais

 

 

 

Riedel Copos Set

Set Performance Riedel

Kit Winemaster

MODALIDADE E REGIME

  • Formação contínua de qualificação profissional em regime de formação à distância

CERTIFICAÇÃO

  • Certificado de Formação emitido através da Plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa), em conformidade com a Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho.

 


  • Entidade certificada por Direção-Geral do Emprego e das Relações de Trabalho – DGERT (Portugal Continental)